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2023年江苏省成人高考报考指南

江 苏 成 人 高 考 考 前 辅 导 平 台

江苏成人高考高起专专业《烹调工艺与营养》

来源:www.jiangsu-edu.com    时间:2022-11-29 18:36:57    作者:江苏成人高考

  【导读】江苏成人高考网小编整理了江苏成人高考高起专专业《烹调工艺与营养》,烹饪营养与配餐、餐饮安全与控制、烹饪原料、中式烹调工艺与实训、中式面点工艺与实训、宴会设计与管理、餐饮生产流程管理等。

江苏成人高考高起专专业

  培养目标

  本专业培养德、智、体、美全面发展,具有良好职业道德和人文素养,掌握烹饪工艺与营养专业必需的文化基础和烹饪专业知识,具备餐饮一线生产和经营管理能力,从事现代餐饮、酒店工作的高素质技术技能人才。

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